Le Gone

Le Gone – Fromagerie Neuvilloise

16 rue Victor Hugo, 69250 Neuville-sur-Saône

Le Gone – Halles Mont-d’Or

Place André Michel, 69370 Saint-Didier-au-Mont-d'Or
N°TVA : 92490619657

Une fabrication familiale depuis 100 ans

09/05/2023

Une fabrication familiale depuis 100 ans

Des Rigottes à la cervelle de canut... 

Tous les mardis, Jean-Claude, notre fromager, moule des rigottes qui serviront à la fabrication de la cervelle de canut de la semaine suivante. 

Nous suivons cette méthode de fabrication familiale depuis 100 ans pour notre cervelle de canut, dont même le fromage mis en oeuvre est fait maison.  

Rigottes et Cervelle de canut, qui n'y a pas encore goûté ?

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