Un fromager qui fabrique des fromages !

Chez nous, la passion du fromage ne s'arrête pas à la vente. Nous sommes fiers de fabriquer nos propres fromages et produits laitiers, et nous mettons un point d'honneur à vous offrir des produits de la plus haute qualité, directement issus de notre savoir-faire artisanal transmis depuis 3 générations.

Nos Stars Lactées :

- Fromages blancs bio x6

- Fromage blanc bio en format 250g et 500g

- Yaourts nature

- Fontainebleau

- Rigottes

- Cervelle des canuts

Nous avons choisi de ne travailler qu'avec un seul fournisseur. Florentin possède un seul troupeau de moins de 30 vaches : des simmental françaises et des pies rouges, réputées pour leur lait riche et issues de l'agriculture raisonnée. Il ne réalise qu'une traite par jour afin de garantir une qualité de lait exceptionnelle et de préserver sa vie de famille. Chaque semaine nous transformons 400 L de ce lait avec soin dans notre laboratoire de Neuville-sur-Saône pour notre petite production artisanale. 

Un Savoir-Faire Familial :

Transmise de génération en génération, notre expertise se retrouve dans chaque produit que nous fabriquons. Venez découvrir notre atelier de fromagerie, visible depuis la rue, et plongez dans l'univers de la fabrication artisanale de nos délicieux produits laitiers.

Rejoignez-nous pour une dégustation et laissez-vous séduire par nos créations gourmandes !