Le Gone

Le Gone – Fromagerie Neuvilloise

16 rue Victor Hugo, 69250 Neuville-sur-Saône

Le Gone – Halles Mont-d’Or

Place André Michel, 69370 Saint-Didier-au-Mont-d'Or
N°TVA : 92490619657

Le retour du St Nicolas de la Dalmerie

06/02/2024

Le retour du St Nicolas de la Dalmerie

C'est le retour du St Nicolas de la Dalmerie. 

Ce fromage nous vient du Monastère St Nicolas, dans l'Hérault. 

Leurs brebis sont élévées dans la garrigue, où elles vivent en estive à partir des beaux jours, profitant au mieux de la flore sauvage. 

Le lait chaud est livré chaque matin, directement après la traite qui a lieu à moins de trois kilomètres de la Dalmerie. Cette technique de collecte de lait chaud avec un temps de transport minimum garantie la qualité de ces délicieuses petites briques.

Vous aimez le fromage de brebis ?


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