Le Gone

Le Gone – Fromagerie Neuvilloise

16 rue Victor Hugo, 69250 Neuville-sur-Saône

Le Gone – Halles Mont-d’Or

Place André Michel, 69370 Saint-Didier-au-Mont-d'Or
N°TVA : 92490619657

Le Charolais Fermier

24/04/2023

Le Charolais Fermier

Nos délicieux Charolais fermiers nous viennent de la Chèvrerie des Filletières située à Chenôves, en Saône-et-Loire.

Kelly et Franck ont récemment repris l'exploitation de Michel et Mylène après leur départ en retraite.  

Alors que l'on pouvait trouver des Charolais au lait de vache, de chèvre ou de mélange, depuis son passage en AOP en 2014 le Charolais est maintenant exclusivement au lait de chèvre. 

La zone géographique de fabrication de ce gros fromage de chèvre se situe dans un rayon de 60 kilomètres autour de Charolles. Il y a seulement 14 producteurs fermiers dont Kelly et Franck. 

Venez vous régaler !

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